Herzlich Willkommen

Alles begann Ende der 70er Jahre in Teufen AR. Bereits damals belieferte ich mit meiner Holzofenbäckerei die ersten Bio-Läden, Reformhäuser und Restaurants mit knusprigem Bio-Vollkornbrot. Ende der 80er Jahre beteiligte ich mich an der Holzofenbäckerei Guggenloch in Lütisburg.
 
1992 entschloss ich mich, den Betrieb in Teufen zu verkaufen, um mich zusammen mit meiner Frau, welche für das Marketing verantwortlich war, ganz dem Guggenloch zu widmen. 1988 entstand im alten Mühlekomplex Guggenloch von Lütisburg die Produktion von gesunden Reformguetzli aus dem Holzofen.
 
Aus den urgesunden Vollkornguetzli wurden mit den Jahren feine Bioguetzli. Nachdem Guggenloch zwischendurch sowohl in Lütisburg, wie auch in Gais AR aus alten Holzöfen produziert hatte, kommen die Guggenloch Guetzli seit 1990 aus Urnäsch und werden im umweltfreundlichen Gasofen gebacken. Diese werden heute in mehr als 250 Bio-Fachgeschäften, Personalrestaurants und Spitälern vertrieben. Auch die Flugpassagiere der ehemaligen Swissair durften jahrelang herzhaft zubeissen.
Ueli Weniger

Die Qualität unserer Produkte, das Handwerk und Freude an der Ökologie stehen bei der Feinbäckerei Guggenloch AG an erster Stelle. Die richtige Menge zur richtigen Zeit am richtigen Ort zu einem fairen Preis sind die Leistungen, die wir unserer Kundschaft anbieten. Nur so besteht die Möglichkeit, als Kleinunternehmen in einem umkämpften Markt zu bestehen.

Der heutige Konsument ist aufgeklärter und anspruchsvoller geworden. Er erwartet von Ökoprodukten einen klaren Mehrwert. Im Lebensmittelmarkt setzen darum immer mehr Marktteilnehmer auf die schmackhaften, gesunden und nachhaltigen Bio-Produkte und erhöhen damit auch die Anforderungen an diese natürlichen Güter. Zertifizierungen, Vorschriften, Standards und Gesetze gehören heute zum Alltag und müssen umgesetzt werden. Diese Umsetzungen verlangen viel Knowhow und eine hohe Bereitschaft zur Modernisierung des ganzen Unternehmens. Wir müssen und wollen diese Aufgaben ernst nehmen. Unser Neubau (2009) entspricht den neusten Vorschriften und gibt uns die Möglichkeit, Sie weiterhin mit biologisch hochwertigen und sicheren Backwaren zu beliefern.
Christian Weniger